ラーメンを漢方スープで提供する北九州でも珍しい薬膳系。
店頭には生薬特有の香り。
メニューが出ており事前に内容が確認できます。
メニューは税込
☆薬膳ラーメン 600円
プツプツとした食感のストレート麺、量もしっかり。
漢方らしく特有の香りのするスープはあっさりですが
旨味があり唐辛子の辛さの後に甘みも感じます。
旨味があり唐辛子の辛さの後に甘みも感じます。
粗みじんの乾燥唐辛子がけっこう入ってまして後からじわじわですが
すっきりと引きずらないので食べやすいです。
すっきりと引きずらないので食べやすいです。
チャーシューが牛肉というとも面白いですね。
☆おにぎり 80円
このスープにはきっと白米が合うと踏んで
ひとつお願いしましたがやはり。
ひとつお願いしましたがやはり。
お米も美味しくオーダーしてから作ってましたので温か。
具材もシンプルで見ため寂しげですが完成されおりこれがベスト。
スープは日本のラーメンにはない感性だなぁと感じました。
スープは日本のラーメンにはない感性だなぁと感じました。
漢方が強くなると比例して癖もですが
こちらは優しい仕上がりです。
こちらは優しい仕上がりです。
お支払い680円、ズバリお安い。
接客はさばさばですが丁寧なお料理に満足。
九州系ラーメン店では獣臭ですがこちらでは香りにも癒されました(ふふ)
蘭 州
営業 11:30〜14:30 18:30〜0:30
定休日 日曜 (不定休日あり)
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