2019年5月19日日曜日
2019年4月7日日曜日
ワンタンメン☆東洋軒 / 北九州市小倉北区黄金町・三萩野エリア
モノレール三萩野駅より徒歩5分
営業 11〜16時 17〜21時 定休日 水曜
完全禁煙
駐車場 店舗横にあり
小倉で人気の昔ながらのラーメン店。
奥にスープ室と見えますが
そのおかげか豚骨臭はあまり感じません。
年季を感じる店舗ですが綺麗に掃除されており好感を持てますね。
メニュー 税込
☆ワンタンメン 800円
黄色いスープは塩分バランスが良く、
脂も馴染んで乳化し円やかですが化学のチカラは強いなと。
ワンタンは昔ながらで芯の硬さのあるタイプ。
麺量もありで1杯でお腹いっぱいになるワンタンメンです。
お馴染みさん多くで地域密着、
三萩野の夜を彩るラーメン店です。
2019年3月31日日曜日
ヴィーガンラーメン☆野菜党ラーメン / 北九州市小倉北区魚町・銀天街クロスロード
小倉駅より徒歩7分
営業 11〜20時
完全禁煙
駐車場 クロスロード駐車場
スムージーのテイクアウト可能
ベジタリアンの中でも完全植物性のヴィーガン仕様のラーメン店です。
小倉駅南口より伸びるアーケード魚町銀天街沿いのクロスロードビル1階、隣はインドカレーのガーネシャ。
カフェ風で女性ひとりでも入りやすい雰囲気。
メニューを拝見 税別
☆野菜党ラーメン みそ 864円 税込
動物性不使用のベジタリアン仕様となります。
ポタージュのようなスープはお味噌を2種使用されているそうで
濃厚ですが塩分バランス良くさつまいものような甘味を感じます。
縮麺はオリジナルの全粒粉仕様、
腰と弾力があり濃厚なスープをよく絡めますね。
根菜中心にボリュームがあり
かぼちゃなどはオーダーしてから素揚げにされているようで温かく美味。
野菜達も濃厚な味噌スープにあってました。
1日に必要な野菜摂取量をこれ1杯で補えるとありますが
まさにの健康志向な内容。
あっさりなイメージでオーダーしましたが意外にこってり。
内容的には女性向けしそうですね、
好みはあるでしょうが私は良いんじゃないかなぁと(うん)
ベジタリアンといえば誰でもあ〜あのお肉食べないやつね。
と思うでしょうがヴィーガンとなると別。
料理人でも知らない方は多くて福岡でも認識はまだまだ。
こちらはお話しもスムーズに通じて楽しいひと時でした。
余談ですが今年も4月28日に福岡の舞鶴公園で開催される
ヴィーガンフェス。
興味のある方はぜひ(礼)
九州ヴィーガンフェスvol.2
ワンコイン替玉付き☆やまごや1号店 / 北九州市小倉北区紺屋町・旦過駅周辺
モノレール旦過駅より徒歩1分
営業 11〜深夜2時 定休日なし
店内禁煙 (店頭入口に灰皿あり)
テイクアウト可能
駐車場 近隣に有料パーキングあり
全国区の筑豊ラーメン山小屋系列で同名ですがひらがな表記、
リーズナブルな価格設定となっています。
モノレール沿いにあり夜の繁華街 紺屋町の入口角地、
並びにカナッペで知られる小倉かまぼこ本店。
真新しい店舗はコンパクトでカウンターのみ10席程度、
テレビがありその奥は製麺所かしらね？
卓上には紅生姜・ゴマ・ニンニクに秘伝のタレなどがあり、
お冷はセルフです。
荷物カゴのいる方は券売機の上にあります。
券売機で食券購入、メニューも兼ねています。
☆ラーメン 500円
油膜厚めのスープで豚骨臭はあまり感じません。
腿チャーシュー・メンマ・焼き海苔・ネギのごくシンプルな具材。
麺は九州にあるストレートの中細タイプ、
豚骨とは違う香りがする気もしますがよく分からん(ラーメン知らんし)
調味料は感じるかもですが熱々なスープ、
塩分バランスが良く食べやすいです。
麺はヤワでお願いしましたがきっちり仕上がってました。
替玉付きと表記があり聞いてみるとやはり、
せっかくなので今度はカタで頂戴。
こちらもきちんとカタ仕上りでプツンとシコシコ。
良ければと秘伝のタレを勧められましたので使ってみました。
ニンニクとタレをちょっぴりずつ入れてみたところ、
味に深みが出てピリ辛感も加わりこれ美味し〜
おススメされるだけあってよく合います。
ワンコインと侮るなかれ、
基本に忠実にきっちり仕上げ。
麺量も普通に満足できるボリュームですが替玉付きとは。
昭和の人情がありますね。
とお声掛けするとそれがコンセプトとにこり笑顔。
やまごや1号店とのことですが長くあって広めていただきたい(ふふ)
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