つくってみた
たまに食べたくなるラーメンですが
案外ないのがワンタンメン。
チャーシューメンはどこでもあるのになぜ。。。
しかたないので自分で作ります（爆）
～～～材料～～～
・ ラーメン（市販品）
・ ワンタンの皮
・ 豚ミンチ
・ 葱やニラ・白菜など（お好みで）
・ 塩こしょう、酒、ごま油、醤油、片栗粉
※ お好みで柚子胡椒、オイスターソースなど
① 野菜を刻みレンジでチン♪軽く水気を絞ります
② 豚ミンチに調味料を適量加え、①の野菜をしっかりまぜまぜ
③ ワンタンの皮で包みます。
④ たっぷりのお湯でゆでる～浮かんできたら出来上がり
包み方ですが私はいつも適当で・・・
剥がれないようお水をつけて三角にたたむ→両端を重ねる
手間要らずで美味しいワンタンができますよ。
不細工な仕上がりなのですが、これで充分、
茹でるとそれなりに仕上がります。
今日はオイスターソースに柚子胡椒をちょっぴり入れてみましたが、
香りもよく美味しく仕上がりました（笑）
スープの具材として良し！
またそのままポン酢でいただいてもＧＯＯＤ！
今回は北海道の生ラーメンでワンタンメンにしましたが、
なかなかボリューミィな仕上がりになりました。
立派なワンタンメン？（笑汗）
自宅で作ってみませんか。
