チーズケーキストア KAKA
福岡市中央区赤坂のけやきビル1階、
国体道路(202)と大正通り(31)のちょうど警固交差点。
角地にあり分かりやすく便利な立地ですが
ケーキ写真の立看板が無ければ気づきそうにない外観、
入口にワンコ用リードフックがありお散歩途中の方に親切。
入るとすぐにケーキのショーケース。
店内利用を告げると満席とのことで待つことしばし。
☆バスクとホットコーヒー 680円
バスク
最近流行りのチーズケーキらしいですね、
スペインバスク地方の名物小麦粉不使用。
高温でさっと焼き上げているので表面は炭化、
これで良いのですよ。
またテイクアウトでマフィン3種を購入。
余談ですが
バスクチーズケーキを知らなかったのでちょいと調べました。
バル発祥の地サンセバスチャンのLa Vina（ラ・ヴィーニャ)の名物(こちらとは見ためも仕上がりも違うけどね)
またタパスに並ぶピンチョス料理(串に刺したの)のメッカ。
バスク地方というと牛追い祭りやむかしCMで見た伝統競技の石上げ祭りを想像したところ全然違う〜
最近は美食の街で日本人にも大人気、
バル巡りが流行ってるとかで良いなぁ行ってみたいなぁ。
こちらは最近、博多駅のいっぴん通りにも出店、
本店にない小さなカットがあるのでいろんな種類をお試しできます。
楽しい毎日の美味しい週末
https://tabelog.com/rvwr/000455456/
KAKA
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