福岡中心地、
天神周辺にあたる大名
ちょうど角地にあり煉瓦と木造のレストランというより
パブといった趣あるたたずまい
自家製生パスタをアピールされた大きな看板が目印です。
この日はランチを求め目的なくぶらぶら～っと、
時間も時間で１５時を過ぎ
いつもながら遅い出足でまたも時間を外してまして、、、
で、こちらに行き当たりまして幸い（土日は１７時までと）
カウンターに座りますとお冷が出されましたが
たっぷりとボトルで提供
なんと炭酸水でうれしい（好）
外観とたがわぬオシャレな内観
木目を活かした渋くいい雰囲気
まったく音楽には詳しくないのですが
BGMとてもクリアーで良い音だなぁと（FB拝見で納得）
さて、メニューを拝見
LPジャケットをリメイクでとってもおしゃれ
音楽好きとこだわりが伝わります。
☆選べるパスタランチ ８８０円（外税）
パスタ・ソフトフランス・ミネストローネスープ
☆ドリンク追加
グレープフルーツジュースとホットコーヒー 各2８０円（外税）
３種類から選べました。
・すりおろしペコリーナロマーノのポモドーロ
難しい表現をされていますが要はトマトソースです。
シンプルな味わいでたっぷりチーズがトッピング、
こちらは乾麺のようですね。
・博多キャビア黒明太子のアンチョビバターソース
真黒なので一瞬 魚魚（ギョギョ♪）としますがご安心ください（礼）
イカスミで染めた明太子でそれ特有の風味がありますが
春キャベツとサーモンが具材で楕円形の太めのパスタを使用しています。
いずれもあっさりとした味わいで
生パスタについてはツルツルとした触感とのど越し。
パンは２切れ
具材はちとさみしいですがお野菜の優しい味わいです。
ドリンク
種類豊富です。
おビールは３８０円とありお好きな方はうれしいかも。
印象としてシンプルなお料理にひとひねり加えた響きのネーミング
音楽を奏でるようなイメージでしょうか。
生パスタに関しては個人的にディュラム粉の粒間のある
しっかりが好きなのですがいろんなタイプがありますものね（礼）
外税なためドリンクをつけると１２００円、
炭酸水はとても良いサービスですね。
おしゃれな大名にぴったりのこちらでした☆
