由布院・黒川温泉バスの旅☆野菜の美味しいヘルシーコース・湯の岳庵 / 由布市・湯布院温泉周辺

由布院・黒川温泉～日帰りバス旅行！

お湯と緑の癒しを求めて☆彡

なんといっても九州を代表する温泉地

由布院・黒川を各時間のフリータイム！

下関からでもお値段なんと３９５０円なんです（嬉）

もちろん見つけた瞬間ぽちっと申し込み♪
福岡往復でも３０００円しますんで激安です！

聞けばこのフリーっていうの最近の試みだそうですよ♪

湯の岳庵

さて・・・各地2時間のフリータイムということで自由にランチ。

せっかく由布院に行くのだからと予約。

ご存知の方も多いでしょうが亀の井別荘敷地内にあるレストラン、

泊まりはなかなか手が出ない由布院御三家なのですが、

こちらは気軽に利用できると評判！

美しいお庭を抜けて奥へ・・・

湯の岳庵の大きな暖簾が目印です。
一歩中に入ると思いのほか広く・・・
高い天井を見上げると複雑に組み合わさった梁が印象的（好）

名前を告げると金鱗湖の見える落ち着いたお部屋に通されました。
漆喰の壁に天井の梁は純和風ですが、

ビロードの張られた椅子など

ヨーロッパ調の家具との組み合わせは
大正や昭和初期のような空間でとても素敵です（好）

席に着くとまずはお茶がだされましてメニューを拝見♪
ん～～～確かお弁当があったはず・・・

なんて思いながらお尋ねすると平日のみのメニューだそう。

それならとお願いしたのがこちらです（笑）

★　ミニコース

・　胡麻豆腐
・　春菊の白和え
・　しいたけの炭火焼き
・　蕪のスープ
・　鯉のあらい
・　うずみ豆腐
・　ローストビーフ
・　ご飯
・　香の物
・　お味噌汁
・　りんごのコンポート

せっかくきたのでちょっぴり贅沢しちゃいました（笑）

春菊をたっぷり使った白和えは

野菜の香りに負けずしっかりした味付けですね～
けっして濃いわけではないのですが、

濃厚でインパクトのあるお品です（美味しい～♪）

炭火で焼くしいたけは熱々の出来立てをぱくり♪
笠の部分に水滴が付いたら出来上がり～

ゆずとお塩でいただきますが、

素材が良いのでとっても美味しいです（もっと食べたい♪）

軸の部分は裂いてまた焼いてくださいね～
笠の部分とはまた違った食感を楽しめますよ（笑）

蕪のスープはポタージュのようにとろみのある仕上がり・・・

さっぱりとシンプルですが、

小さなお湯のみサイズで４杯分（通常のお椀だと２杯分あり！）

鯉のあらいは酢味噌でいただきます。
爽やかなゆず胡椒の香りにお味噌と酸味のバランスも良く、

最後にぴりりとした辛味！

しゃりしゃりとした食感の鯉も臭みもなく・・・
酢味噌との組み合わせがさっぱりと◎♪

なかなかいただく機会のない魚ですが、

美味しいですね～イメージ変っちゃいました（笑）

うずみ豆腐はお出汁ごといただける湯豆腐って感じ、
鰹出汁かな・・・

風味もお味も良いです。

半丁分はあるくみ上げ豆腐を土鍋でだされますが

ボリュームがあります（写真をうっかり消しちゃいました。。。）
いただくぶんだけ器に移し、

添えられたお米（新米を油で揚げてあるそうです）をパラパラと・・・

パチ♪パチ♪♪

はじけるような音がします（♪）

ひとくちぱくり～
お豆腐・お米のそれぞれの甘味！
あられのようなサクサクした食感も楽しいですね。

思わずお出汁も完食です（笑）

ローストビーフですがグレービーソースを掛けてあります。
これはサラダ感覚ですね。

最後にご飯に香の物

きのこたっぷりのお味噌汁。
スープにお豆腐のお出汁を完食で

さすがにお味噌汁は具材のみ食べました（笑汗）

デザートのりんごのコンポートはすばらしく・・・
しゃっきりした食感を残しながら美い仕上げ、

ほんのりワインの香りでそのものの甘さを引き出しています。

さて・・・すべてをいただいて・・・
全体的に女性向けでしょうね～とってもヘルシーです♪

組み合わせ的には被ってますね。

スープ・汁もののが計３品・・・
胡麻豆腐に白和え、うずみ豆腐。

コースにコーヒーは付いていないので別料金
観光地に関してはいつも考慮するのですが。。。

内容にもう少し工夫が欲しいところですが

由布院の美味しい野菜を堪能できました。

併設の売店でのお買い物も楽しく、
先ほどの美味しい椎茸なんかもあって思わず購入！

これは嬉しかった～（笑）

由布院での食事をゆったりと楽しめる湯の岳庵です。

・・・・・・・・2016年4月追記・・・・・・・

初めてのひとり旅でした。

こちらの日帰り旅行が

私のおひとりさま行動スタイルの食べ歩きの基となった記憶です。

何度も行きたい湯布院ですね。

湯の岳庵

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