JR博多駅隣接のKITTE・マルイ 1階
レストラン営業 ランチ 1100〜15:30(Lo15:00) カフェ 14:00〜17:00 ディナー 17:00〜21:00(Lo 20:30)
お買物コーナー 10:00〜21:00
定休日 KITTEに準ずる
完全禁煙
お席の予約可能
駐車場 あり(有料)
一部メニューのベジタリアン対応可能
各種出汁パックの販売とそれらを使ったレストランをされています。
食事ができるのはこちらのみ。
全面ガラス張りで行き交う人々と目の合いますが、
日差しが入り明るく綺麗。
☆鳥の水炊き膳 1728円 税込
鶏の水炊き
兵四郎ファームで育てた古処どりと呼ばれる赤鶏
平飼い・無農薬飼料で育てたオリジナルのようです。
兵四郎オリジナルのぽん酢でいただきます。
銘柄鶏ならではの弾力があります。
つみれも美味しい。
鶏から出たスープが何とも良いお味！
水炊きですからそのものに塩気は使っていなくてもそれでも美味しい！
食べた後に雑炊にしていただけたら良いなと思うくらい。
出汁メーカーらしく席に着くとスープとお冷が出されますが、
この日は野菜出汁でした。
動物性原料を使っていないのにしっかり濃いコンソメ。
その時で出されるお出汁は違うようですよ。
食後にお茶も出されます。
野菜を使った気になるメニューがあり聞いたところ
ベジタリアン対応もされるそうで事前に連絡いただければ
ヴィーガンもOK、できる限り対応させていただきますとのこと。
気に入ったので帰りに野菜出汁を購入しましたが
店頭では試食をたくさん出されてます。
ランチタイムが長くて助かりますね、
使い勝手も良く丁寧な接客が好印象です。
