リストランテ ビス
福岡市中央区天神、
国体道路より一歩入った今泉エリア一角。
地物魚介にこだわりありの素敵なイタリアンです。
北九州でのランチの機会はめっきり減りましたが、
月いち程度 所要兼ねて福岡で食事を楽しんおり、
大人気のこちらに訪問の際はお連れ様が予約お手配下さいました(礼)
さて店内、テーブル席のみ。
木目に映えるグリーンのテーブルクロスでシンプルなつくりで
落ち着いた雰囲気。
ランチメニューはA 1728円とBの3240円(2名より)の2種があり
手頃なAを頂きました。
Aランチ 1600円(税込1728円)
前菜
パスタ
サラダ
本日の肉料理
パン
デザート
ドリンク
前菜:カンパチのマリネ
ネギたっぷりで見ために和食を思わせますね。
お野菜と鮮度バツグンのカンパチ、お酢を控えた仕上がりでオリーブオイルたっぷりとトマトがアクセント。
添えられているのはフリッタータで具沢山のイタリアンオムレツ。
ボスカイオーラ
木こり風という意味と言う意味だそうです。
トマトベースにポルチーニやツナ、酸味のバランスもよく美味。
和牛ランプ肉の煮込み
いつもは網焼きビーフだそうで今日はラッキーでした(ふふ)
ナイフのいらないほたほたのお肉に軽く酸味のあるちょっぴりビターな大人のソース、ボリュームもしっかり。
ワインのすすむひと皿でしょうね。
コーヒームース
半冷凍で出されるアイスクリーム感覚のデザート、甘さ控えめです。
コーヒーを頂きながらゆっくりと最後まで楽しみました。
他にサラダとパンも付きます。
シンプルなお料理ですね、
お肉の煮込みは時間をかけてじっくり作られていることが伝わりました。
バケットもあり男性やたくさん食べたい方にもしっかりとしたボリューム。
手の込んだサプライズ的なお料理も楽しいですが、こちらは良い意味合いでオーソドックスで家庭的な温かみを感じました。
ハートって大事ですね(ふふ♪)
