ほんのりビターな大人の和スイーツ
コーヒーゼリーぜんざい
つくってみた
～～～材料～～～
・ インスタントコーヒー適量
・ 粉ゼラチン （5ｇ）
・ お湯 （２００～２５０ml）
・ アイスクリーム
・ 小豆缶
・ 白玉粉
① コーヒーゼリーを作ります。
マグカップに濃いめのコーヒー、それに粉ゼラチンを入れてよく混ぜ溶かします。
後は冷蔵庫で冷やし固めます。
② 白玉を作ります。
ポイントは耳たぶの柔らかさくらいに仕上げる。
沸騰したお湯に白玉が浮かんできたらOK！
水を張ったボウルにあげてください。
③ 出来上がったコーヒーゼリーをザクザク
器に盛り、白玉・小豆・アイスクリームをお好きなだけどうぞ。
ゼリーにお砂糖は入れてませんが甘党のかたは調整ください（礼）
外食では
アイスコーヒーとぜんざいを混ぜたようなものもコンビニや食べログで見かけたことがあります。お好みですね(ふふ)
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