福岡・関門エリアの食歩記☆たまに旅行

詳細は食べログ記載(^^ゞ
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2016年4月7日木曜日

風のごとく・大地のかぜ(閉店) / 福岡市中央区・天神周辺

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福岡は天神エリア、
メインストリートの渡辺通りと昭和通りの交差点、
フタタ隣接ビルの1Fにあったお蕎麦屋さんです。
そのうちUPと思っていたところ残念ながら閉店となっていました。

所要あって母親を伴っての福岡入り、
お昼前でしたが用事が長く掛かりそうな予感でしたので
早めに昼食をとることに。


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同行の時は本人の希望に合わせて食事
(年寄なので・・・言ったら叱られますが(爆)
地元から高速バス利用でして、
下車した近くにこちらがあり今日はお蕎麦とあいなりました(あってよかった)


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すでに無くなってしまったので詳細は書きませんが、
細切りのもり蕎麦にこりこりとした地鶏の小ぶりな丼をいただきましたが
リーズナブルで美味。


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マット代わりの木材プレートなど小物にもこだわり
街にあっても自然の中にあるような雰囲気作りにも努めていたことが伺えました。


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帰り際に筑紫野の姉妹店のチラシを渡され、
こちらもよろしくお願いしますとおっしゃっていましたが
閉店となることがあったからかもしれませんね?

無くなってしまったことは残念ですが、
筑紫野の「かぜのたみ」にはその名のように
力強く長くあっていただきたいと願います。

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2016年3月3日木曜日

博多で博多でない博多のおうどん☆ / 福岡市博多区・JR博多駅デイトス


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JR博多駅デイトスの「めん街道」の一角、
サンプルケールに朱色の外観と幟旗が目印。

所要あって博多駅なのですが、
時間もなくちゃっちゃと食事を済ませてしまおうとの算段。

手早く済ませるならやっぱり麺よね~
ってことでこちらへ。

内観は一般的なおうどんやさん
1.3倍まで増量サービスとありました。


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☆ ごぼう天うどん 550円(税別)

一般的な博多うどんは太麺でかなりやわやわなのですが、
こちらは平細麺でつるりとした喉越し、
薄く透明感のあるお出汁ですがコクがあります。


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スライスされたごぼうはさっくりパリッとした薄衣の天ぷらで
これがスナック感覚で美味。


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天かすにはごぼう天のおまけ(ちょっと嬉しい)


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そういえば店頭に「幻と称される」とあり、
古式切り麦製法とあって聞きなれないコトバなのですが、
ググってみると、うどんだがやや細目に切ることを意味するそうで
なんか納得~
うどん発祥の地である博多ですが目から鱗(ふぉ~♪)


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うどんはうどんですがそれぞれにお好みがありますが
博多で博多でない博多のおうどんがいただけます(礼)

2016年2月17日水曜日

風のごとく彡大地のかぜ / 福岡市中央区天神・フタタビル周辺

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大地のかぜ

福岡は天神エリア、
メインストリートの渡辺通りと昭和通りの交差点、
フタタ隣接ビルの1Fにあったお蕎麦屋さんです。
そのうちUPと思っていたところ残念ながら閉店となっていました。

所要あって母親を伴っての福岡入り、
お昼前でしたが用事が長く掛かりそうな予感でしたので
早めに昼食をとることに。

イメージ 2

同行の時は本人の希望に合わせて食事
(年寄なので・・・言ったら叱られますが(爆)
地元から高速バス利用でして、
下車した近くにこちらがあり今日はお蕎麦とあいなりました。

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イメージ 4

すでに無くなってしまったので詳細は書きませんが、
細切りのもり蕎麦にこりこりとした地鶏の小ぶりな丼をいただきましたが
リーズナブルで美味。

イメージ 5

マット代わりの木材プレートなど小物にもこだわり自然の中にあるような雰囲気作りにも努めていたことが伺えました。

イメージ 6

帰り際に筑紫野の姉妹店のチラシを渡され、
こちらもよろしくお願いしますとおっしゃっていましたが
閉店となることがあったからかもしれませんね?

無くなってしまったことは残念ですが、
筑紫野の「かぜのたみ」にはその名のように
力強く長くあっていただきたいと願います。

大地のかぜ(閉店)

風のたみ
筑紫野市天山537-1
092-926-5998