つくってみた
と言えるほどでもありません。
今夜は究極の簡単レシピ☆彡
ココナッツミルクぜんざい
～～～材料～～～
ココナツミルク（CHAKOHのがお勧め） １パック（250ｃｃ）
小豆缶（果糖：特６号缶） １缶（200ｇくらい）
水に戻したチアシード（大さじ1：水１０） お好きなだけ
～～～作り方～～～
全ての材料をまぜるだけ（爆）
簡単すぎてすみません～
でもほんのり甘くて美味しいのですよ☆
白玉を入れると和カフェみたいでしょ？
チアを戻すのが面倒な方は、
仕上げに大さじ１程度混ぜればOK！
といいたいですが戻して使いましょう（理由は最後に（礼♪）
もちろんチアなしでも美味しいです＾＾
今からの季節は冷やして、
冬場はレンチンで温めて美味しいアジアンスイーツ。
ここ数年で定着したココナッツとチアシード
スーパーフードと呼ばれる理由をご存じでしょうか。
ざっくりですが
まぁ～とにかく共にビタミン＆ミネラル豊富で栄養満点！
ココナッツ
初乳（産後の数日間に出る母乳）に含まれるラウリン酸を含み
免疫力を高めます。
産まれたばかりの赤ちゃんには免疫がありません。
だからお母さんからもらっているというのはこのことなんですね。
チアシード
オメガ3を含みます。
亜麻仁やエゴマ油・青魚に含まれる成分ですね。
血液サラサラやアレルギー・悪玉コレステロールの抑制、
アンチエイジング効果など期待できます。
また食物繊維が豊富でお通じにお悩みがある方は試してみる価値あり！
気になる害
ココナッツ：人によっては合わない。
チアシード：たっぷりの水分と合わせて取らないと逆効果。
栄養の偏るベジタリアン御用達な食材で
かくいう楽しい毎日もヴィーガン（ベジタリアンの王道）の
友人より教えていただきました。
けっこう健康オタクなのでいろいろ試してます（わはは♪）
ちなみにチアシードですが
ひと晩（１２時間）くらい置いた方が身体に良いそうですよ。
種子にある発芽毒が抜けるそうです＾＾
今年は猛暑との予想ですが
これからの季節を元気に過ごせる美味しいアイテムとして
ちょっぴり覚えていただけると嬉しい毎日（礼）
