福岡・関門エリアの食歩記☆たまに旅行

詳細は食べログ記載(^^ゞ
ラベル 福岡市/ラーメン・その他麺料理 の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示
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2025年12月17日水曜日

博多醤油ラーメン＊月や/福岡市・博多駅エリア

 




月や

福岡市・博多駅エリア
新幹線口よりのデイトス2階『博多めん街道』一角
豚骨圏にあってお醤油が種やのこちら。




いつも行列のこちらですが、
半端な時間で17時と早めの夕食に立ち寄りで
行列なし。




入り口の券売機で食券購入
メニューを兼ねております。

カフェのような白木で清潔感のある店舗で
女性ひとりでも入りやすい構え。
ほどなく到着。




ワンタン麺 920円
平打ちコシのあるモチモチの太麺
コクのある鶏ガラ醤油のスープがよく合います。




ワンタンの餡は荒潰しのエビ、たっぷりあってしっかりとボリュームがあります。




辛そばやすだち、
モツ入り・トマトなど変わり種も豊富で
思えば醤油ベースならでは多発な発想かと。




新幹線の改札近く、スルッといただける『めん街道』で何かと使い勝手良くです。


月や
博多駅新幹線口 めん街道
営業 11〜23時 無休

利用の際は公式ページを確認下さい。
投稿者 時刻:
ラベル: ,
場所: 日本、〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−１

2025年3月7日金曜日

野太い＊どさんこ/福岡市・博多駅エリア

 




どさんこ

福岡市・博多駅エリア
筑紫口 デイトス2階 博多めん街道の一角。





半端な時間に早めの夕食で利用
メニーを兼ねての券売機でポチっと。





☆ちゃんぽん 
利用時850円→900円





ライトな鶏ガラスープ
特徴はエッジの効いた極太麺(野太い)
過去最大かも笑

少し煮込み時間が多めか
麺も野菜もヤワな仕上げに感じました。




味噌ラーメンの有名店ですが、
ちゃんぽんはボリュームもありますし、
ラーメンより健康的と思っていますのでつい(笑)

朝から行列のできるめん街道ですが、
時間をずらすとあっさり静かに食事ができます。
新幹線ホームに直結で軽く食べるに良いエリア。博多の〆に良さげですよ。


どさんこ
博多駅デイトス内
営業11〜22時 定休日なし

利用の際は公式ページを確認下さい。
投稿者 時刻:
ラベル:
場所: 日本、〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−１ 博多デイトス 2F

2024年7月19日金曜日

博多駅ナカ長浜ラーメン＊名島亭/福岡市・博多駅

 


名島亭 

博多駅筑紫口デイトス2階
めん街道の一角になります。



博多豚骨ラーメンのメッカ長浜発祥のこちらで

少し早めの夕食に利用。


どことなくノスタルジックですが綺麗なお店、
屋台を模したような席もありユニーク。


B定食


豚骨と醤油豚骨とあり前者を。
油膜の張りなかなかオイリーなビジュアル。

博多らしい細麺
こってりに見えて
サラッと癖なく食べやすいと思います。



餃子も博多らしい薄皮のひと口タイプの
ツルッとした口当たり。
ライスはお代わり無料。


オールセルフです。
福岡市内と横浜市合わせて3店舗の展開、
長浜本店は閉店しているようですが、歴史を引き継いでいって欲しいなぁ。

新幹線に乗る前に乗った後に
博多のソウルフードです。
名島亭
博多駅デイトス2階 めん街道
営業 10〜23時　定休日なし

利用の際は公式ページを確認下さい。

投稿者 時刻:
ラベル:
場所: 日本、〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街１ 博多めん街道

2023年11月10日金曜日

らーめん二男坊 ☆博多駅デイトス/博多麺街道


らーめん二男坊


博多駅デイトス
博多麺街道の一角。
豚骨ながらまろやかで食べやすいラーメンで人気。


夕刻利用で早めの夕食にしました。


ラーメン 720円
基本のラーメンです。
黄色がかったまろやかなスープ、
ならではのストレート麺は細過ぎず太過ぎず。


腿チャーシューと綺麗な青ネギ、
好物のキクラゲが良いですわー。

卓上に紅生姜と辛子高菜で味変OK
豚骨特有の臭みをあまり感じないため万人受けしそうなイメージ。


このエリア、
新幹線口に近くて便利なのですよ。
次回はどちらにおじゃましましょうか(ふふ)

ラーメン二男坊
営業 11〜深夜0時　日曜のみ23時まで
店休日なし

利用の際は公式サイトをご覧くださ
投稿者 時刻:
ラベル:
場所: 日本、〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−１ 博多駅

2022年1月11日火曜日

らーめんくうてん☆一風堂 博多駅店/福岡市・博多駅JR博多シティ





福岡市・JR博多シティ
レストラン街 くうてん 10階。


福岡を代表する豚骨ラーメン店のひとつ。

　

思い出せば一風堂との出会いは25年前、
当時は大名の本店のみ。
たまたま近くに職場があり、同僚に連れられて利用したのですがそりゃもうびっくり(ジャスが流れてたし)
昔はラーメン屋といえばまさに男性的で大衆グルメの代表でしたので目が点に。
雰囲気にも驚きましたが食べてまた感動。
豚骨ラーメンのこれまでのイメージを一掃されました(うん)
TVのラーメン番組で優勝されあれよあれよで博多ラーメンを全国区にした立役者のこちらだと思うのですよ。


前置きが長くなりまして(ごめんです)
内観、The Japan、
まるで舞台のような内観で海外の方に特に受けそうな。


メニュー 税込


白丸元味 790円
こちらがデフォルトになります。
細いストレート麺をヤワでお願いしました。


濃厚に見えるスープですけどみためよりあっさりで良い塩梅、豚骨特有の匂いを感じません。
チャーシューに腿とバラの両方使いとそれぞれを楽しめる工夫。


久しぶりに食べましたがやっぱり美味しい〜


メニューを見ると辛麺タイプもあるようで、
流行りは抑えているような。


博多駅でラーメンとなるとデイトスのラーメン街道に行きがちですが、くうてんまで上がってきて良かったなと。また利用させていただきます。

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一風堂 博多駅店
博多駅 JR博多シティ 10階
営業 11〜22時   定休日 なし
駐車場 提携あり(補助あり)
利用の際は公式ページをご確認ください。


投稿者 時刻:
ラベル:
場所: 日本、〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−１ JR博多シティ

2021年11月14日日曜日

一点の曇りのない ☆ 明鏡志水 / 福岡市・博多駅エリア

 明鏡志水


福岡市・博多駅エリア
豚骨メッカの九州にあってクリアなスープが魅力的な非豚骨ラーメン店。
駅プラットホームでチャレンジ出店の際は行列2時間待ちの伝説を持ちます。


博多駅は広くあちこちに飲食街がありますが、
デイトスでも麺街道でなく地下レストラン街になります。


半端な時間の17時過ぎで混雑なし。
無垢材の清潔感のある印象ですっきりとした看板も。
奥行きがあり厨房に沿うようにカウンター、4人がけテーブルと席数あり。


メニュー 税込


☆明鏡志水pure 950円
メニューにスペシャリテとあり冷製です。
ツルツルと口当たり良くコシが強い麺は、
盛岡冷麺と一般的なストレート麺の中間的な食感。
無添加のあっさりとした魚介スープは飲むタイプでないものの麺によく合います。


仕上げに柚子皮。
香り良くオイルでまろやか(柚子の香で何のオイルか分からんかった)
楚々としておりますが麺量多くなかなかの食べ応え。


ま〜ともかくべっぴんさん。
明鏡志水　まさに一点の曇りのない。

今どき逆に珍しいテーブルサービスですが、
メニューに写真はなくインスタ見てねって書いてあります。
聞けば冷製ですってことでしたので、画像を確認せず想像で頼んだら具なし。
一瞬びっくりするもののなるほど満足。


多様性と自己責任を感じるこの頃、
好きかなともついていかなきゃとも(ふふ)
15時以降は居酒屋メニューあり、
使い勝手も良さそうです。

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明鏡志水
博多駅筑紫口より3分
営業 10〜22時 定休日なし
駐車場 近隣に提携あり(お買物でサービス券あり)
利用時は公式ページを確認願います。

投稿者 時刻:
ラベル:
場所: 日本、〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−１ 博多デイトス地下 1階
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