陰陽五行とエネルギーヒーリング＊神社仏閣と日々を楽しむ

詳細は食べログ記載(^^ゞ
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2026年3月9日月曜日

長ーい＊博多やりうどん別邸/福岡市・福岡空港エリア

 




博多やりうどん別邸

福岡市・福岡空港エリア
槍に見立てたごぼう天ぷらが屋号のうどん店です。


さて、、、
お仕事で神奈川への旅のスタート。
まずは腹ごしらえ笑




羽田への飛行機利用で福岡空港
乗る前に朝食を取りたくて早朝オープンのこちらへ。

ずいぶん前に西鉄天神駅の本店を利用しており、美味しかったことだけ覚えているという曖昧な記憶ですが、こちら、白木の爽やかで和モダンな素敵な雰囲気で(本店は普通のうどん店な印象だった)



入り口にお品のサンプル
出汁の試飲があります。




モーニングタイムの朝食

迷うなーぁ





入ると長いカウンターの奥に厨房にそってまたカウンター。テーブル席とあり、以外と大箱な。
BGMにジャズが流れています。




メニュー





博多やりうどん 890円
あごだしのほんのり甘味もあるスッキリ綺麗なツユに
細めでツルツルと喉越しの良いうどん。




屋号にもなっているごぼう天ぷらは
柔らかく炊かれていて薄味が付いたものをさくりと天ぷらにしてあります。30センチはありそうな勢いでインパクト大。かき揚げでないのが◎
野菜の丸天付きはふわふわと柔らかな口当たり。

白髪ネギが薬味でのっていますが、
あえて別添えでの青ネギに心配り。




総じてバランス良く美味、
食感の違いも楽しく食べ応えもありました。

うどんの発祥県の福岡はもったりした太めんの腰のないタイプが主流ですが、稲庭にも似た喉越しで好みのタイプでした。



空港にあってバッチリな、
時間のあまりない方でもスルッと美味しくいただけると思います。



博多やりうどん別邸
福岡空港内
営業 7：30〜21：00
お土産用のうどんあり

利用の際は公式ページを確認下さい。
投稿者 時刻:
ラベル:

2026年1月18日日曜日

お豆腐屋のランチ＊三原豆腐店別館食堂/福岡市・渡辺通エリア



三原豆腐店 別館食堂

福岡市・南天神エリア
西中洲で人気の『三原豆腐店』のお料理を
ランチでいただけます。




古民家の趣ある建物、
一時は行列のようでしたが、
今は落ち着いているようです。




土曜のランチ利用、
長いカウンターメインにテーブル2人がけ6席
席間はタイト。
2階もあるようですが貸切とHPに。




ランチメニュー
麺 900円〜
定食 1500円〜




とうめし




豆腐めし 鯛のほぐし身のせ

絹漉し豆腐の下にご飯で大葉が間に、
甘辛なタレかけてあります。
鯛の煮付けのほぐし身は爽やかな生わさびと一緒に、
少しずつ崩すようにしてご飯と混ぜながら美味しい。




冷やし牛蒡天うどん(小)

濃厚な豆乳つゆでいただきます。
麺は冷麦に近く(五島の手延べかな？)
冷水でよくしめてありするすると喉越し良く。
薬味に黒一味と青唐辛子で後者を入れると
キリッと味変(相性◎)

牛蒡天はスナック感覚のぱりぱり食感。




おからポテサラ

箸休めにちょうど良いおからポテサラなるもの、
さっぱりと新感覚。




アイス豆腐チョコアイス


デザートにほうじ茶とミルクのチョコで濃厚。





さすがの専門店で一品ごとに美味。
本店も気になりますがディナーのみ。

ランチ担当のワタクシにはちとハードルが高いですがそちらも利用してみたいなぁ。



三原豆腐店 別館
地下鉄 渡辺通駅・南天神駅より徒歩約5分
営業11:30〜LO13:30 17:30〜LO21:30
休日11:00〜LO14:30 16:30〜LO20:30
定休日 月曜

利用の際は公式ページを確認下さい。
投稿者 時刻:
ラベル: ,
場所: 日本、〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通３丁目６−３２

2024年7月17日水曜日

ごぼう天別注の裏打ち＊武膳/福岡市・天神エリア

 



武膳 

天神ど真ん中の裏打ちうどん会
パルコ地下2階の新天町Faboへの出入口にあります。



福岡出展でお仕事の隙間にするりと利用。



たびたび行列を見かけていたこちらでしたが、
それがないタイミングでするっと。
お席の準備が出来るまでは入り口の待ち椅子で待機。



カウンターへ通され卓士には裏打ちの辛子三種。
お目当てのぶっかけを(好物♡)



大根おろしぶっかけ
ごぼう天 別注

温冷あるとのことで後者を。
タイトル通りどんだけあるのかのザ.大根おろしで握り拳大と薬味もたっぷり。
腰の強い細めのうどんは引きの強く弾力があります。



利用2度目で前回あった
ごぼう天うどんが見当たらず、別注で。
揚げたて熱々、
薄切りに軽くお塩を振ったごぼう天と色添えでにんじん。こちらもたっぷり。



とはいえ、のせるのが好きで笑


メニューもちょっと変わったようで

裏打ちには珍しい定番のごぼう天うどんがないというか別注スタイルに変更のこちら。
季節が変わった頃に温かいものをいただいてみたいです。
武膳
地下鉄天神駅より2分
営業 11〜22時
定休日 パルコに準ずる

利用の際は公式ページをご確認下さい。
投稿者 時刻:
ラベル:
場所: 日本、〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神２丁目１１−１

2023年1月24日火曜日

さっくさく☆ あご出汁うどん こがね丸/福岡市・福岡空港エリア


あご出汁うどん こがね丸

福岡市・福岡空港エリア
伊勢神宮参拝の旅
国内線 検査通過後にあります。

早朝に地元を出発
福岡経由で飛行機で中部国際空港へ。
朝食にこちらを利用しました。



こちらは福岡の調味料での有名どころ
久原醤油のあご出汁使用が売りのようで外食メーカーのロイヤルとのコラボ店のようです。



朝食メニューがありますが入りそうになく単品チョイス。



☆ごぼう天うどん 860円
薄く長く削ったごぼうを丸め
からりと素揚げに近い感じで香ばしく仕上げています。
うどんはやや細めの冷凍麺
透明度の高いお出汁はやや塩分強めですが、なるほど黄金色ですよ。



福岡らしい食材が良いですね、
博多のうどんは太いやわめんなので好みの分かれますが、ここはどなたにでも受け入れやすいうどんを使用されています。

ご飯ものはかしわご飯や明太子があり
お得なセットもあります。
また具材は鶏天や丸天なども。
うどんでも福岡や周辺の個性があり。
時間のあまりない時でもするっと良さげなうどん店。

って福岡特化かと思ったら、
何と中部国際空港にも出店してました。
これは全国予定かしらね(ふふ)
あご出汁うどん こがね丸
福岡空港 国内線 保安検査通過後エリア
営業 6：30〜21：00
定休日 なし(不定休)

利用の際は公式ページをご覧下さい。
投稿者 時刻:
ラベル:
場所: 日本、〒812-0003 福岡県福岡市博多区下臼井７７８−１ 福岡空港 (FUK)

2021年5月9日日曜日

うろ〜ん ☆ 牧のうどん / 福岡市・博多駅エリア

牧のうどん

 牧のうどん

福岡市・博多駅エリア
博多名物のもっちりやわやわなうどんを素朴に楽しい趣向でいただけます。
駅隣接のバスセンター地下でアクセス◎

牧のうどん

早めの夕食気分でサクッと麺でもと立ち寄り、
そこそこキャパのありカウンターがメインですがテーブル席もあり。


動画も作ってみました☆

牧のうどん

メニュー 税込
うどん・そば　390円より
ごはんもの 160円より
サイドメニューや麺のトッピング 100円より
テイクアウトメニューあり

牧のうどん

トッピングの種類豊富でメニューいろいろ、
麺の硬さを選べます。
やわ・中・かた

牧のうどん

☆ごぼ天うどん(中) 490円
普通の茹で具合にしましたがあくまで博多基準なんで一般的にはやわ(柔)な仕上がり。
太麺のもたもたてろんとした博多のうどんそのもの。

牧のうどん

で、このうどん麺量1.5倍はありそうな。
どんどんお出汁を吸って膨らみますのでスピードが勝負、
だが減らない〜
ごぼ天もほとんど衣なんでどんどん膨らむ。

牧のうどん

あ〜やっぱりお出汁がなくなってきたでここで登場、
小ヤカンですがお茶じゃないです、お出汁です。
これを継ぎ足しながら一生懸命食べてください(笑)

お隣に学生さんらしき方が大盛りの丸天肉うどんを食べてたけど、すごいよ。
がんがん食べてるけど10分後の見ためあんまり変わってない(どう見ても3人前)

牧のうどん

HPを見るとこちらの博多駅店のみ価格がやや割高なようですがそれでもお安い。
何気にテイクアウトのうどん玉50円が気になり
次回は自宅で楽しむのも良さげ。
博多のうろ〜んも美味しいです(ふふ)

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牧のうどん 博多バスターミナル店
博多駅隣接バスセンター地下1階
営業 10〜23時
定休日 なし
テイクアウトメニューあり

利用時は公式ページを確認願います。

投稿者 時刻:
ラベル:
場所: 日本、〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街２−１ Ｂ１Ｆ
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