Lamplighterアカリヤ店主の趣味とお仕事&#65290;楽しい毎日の美味しい週末

Lamplighterアカリヤ☆陰陽学占いと解放ヒーリングで心に明かりを灯す点灯士Lamplighterアカリヤ＊陰陽占いと解放ヒーリングで心に明かりを灯す点灯士さんのブログです。最近の記事は「アカリヤのメニュー☆占い＊ヒーリング＊エネルギーワーク（画像あり）」です。

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天ぷらたかお

地下鉄天神駅より徒歩1分

営業 11〜22時　定休日パルコに準ずる

テイクアウトいり

利用の際は公式ページを確認下さい。

2024年10月6日日曜日

ミディアムレアで＊ミディアムレア/福岡市・博多駅エリア

ミディアムレア

福岡市・博多駅エリア

街中リゾートホテル『ウィズザスタイル』のステーキハウス。厳選した黒毛和牛や九州産野菜など、地産地消の厳選食材を目前で焼き上げる鉄板焼レストラン。

ランチタイムは

リーズナブルにコースをいただけます。

長年BMのこちら、

親子での月イチ福岡ランチ会で娘より鉄板焼きのリクエストということで予約をしました。

ホテル入り口より中庭を抜けた突き当たり、

煉瓦造りの落ち着いた雰囲気。

中央にコ字型の席。

久しぶりの鉄板焼き、

ちょっとテンション上がっています。

ノンアルドリンクで100%のラフランスジュース1100円を、ネクターのように濃厚な。

オーダー　税込サービス料別10%

☆スタイルコース 3800円

サラダ

炙り寿司はバーナーでレアで、

もはや飲み物かと笑

牛タンステーキ 50g

黒毛和牛モモ 40g

焼き加減は『ミディアムレア』で(ふふ)

ひと口大にカットした厚切り牛タンはレモンをかけて特製の塩だれで。

モモ肉は博多和牛だそう。

程よい食感で比較的あっさりかな。

お好みで添えられたお塩やわさび菜・ガーリックチップス。日田の甘口タイプお醤油などで味変を楽しめます。

〆のご飯はガーリックライスを、

フレッシュの大葉をたっぷり使って仕上げます。

量もたっぷりでお出汁のサービスがあり、

後半はお茶漬けでいただきました。

素材も良くきちんと美味しい鉄板焼きです。

写真を撮ると分かるとお肉のセットを作って下さいました。親切丁寧な接客でサービスも良く、

カップルなどにはお写真を撮ってあげたり。

美味しく楽しい食事のできるこちらです。

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ミディアムレア

博多駅筑紫口より徒歩約7分

営業 11:30-15:00(14:30) 17:30-22:30(20:30)

利用の際は公式ページを確認下さい。

2024年8月12日月曜日

予約必須＊トラットリアアッカ/福岡市・天神南エリア

トラットリアアッカ

福岡市・天神南エリア

予約が無難な美味しいイタリアンです。

予約なしでランチ利用、

お時間かかりますとのことで了承。

ウッディでちょっと暖色の漆喰壁のちょっとアンティークな雰囲気。

奥に見えるグリーンの小扉の可愛らしく。

2人掛けと4人掛けそれぞれ2テーブルとカウンター5席とコンパクト。

週末はコースのみ

サービスランチと予約のアッカランチがあります。

☆サービスランチ

前菜

タコとブリのカルパッチョ、

香草使いの良くあっさり。

かぼちゃの冷製スープはもったりとかぼちゃの素朴な甘さ。

九十九島の牡蠣のグリルは柑橘の香り。

鶏レバーパテ、癖なく美味。

グリーンサラダに、

温かなたっぷりとバターを染み込ませた温かなガーリックバケットも出されます。

本日のパスタ4種より

ツナと白菜軽いトマトのスパゲッティ

白菜だとクリーム使いになりそうですが、オイルに軽くトマト使いで新鮮な組合せ。

さっさりでちょっぴり辛味のあり味が締まります。

メインは有田鶏の胸肉オレンジソース。

柔らかなジューシーな鶏肉にたっぷりのグリル野菜が添えられています。和野菜もあり。

オレンジならではで香りのよくほろ苦な味わい。

デザートとコーヒー

カタラーナ

バナナのセミフレッド

ホワイトチョコのガナッシュ

盛り合わせでスイーツ好きに最後まで嬉しい。

シェフがフロアも兼任での切り盛り、

お忙しそうですがお料理の説明もされました。

全体的に香草使いがお上手でガーリックが効いています。最後まで美味しくいただきました。

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トラットリアアッカ

地下鉄天神駅より徒歩5分

営業 11：30〜14：00 18：00〜22：00

木曜のみ18：00〜22：00

定休日日曜

利用の際は公式ページを確認下さい。

2024年7月21日日曜日

龍の瞳＊米ル/福岡市・大名エリア

米ル

福岡市・大名エリア

ガーデンシティ2階のお米が主役の和食処。

予約なしで利用

13：30を過ぎ1巡した後のタイミングだったようで貸切状態。

シンプルな構えて茶室を思わせるような侘び寂び的な雰囲氣。

昼膳 3800円

茶懐石になります。

追加料金 800円で

飛騨のプレミアム米龍の瞳に変更、

ドリンクに山崎のプレミアムソーダ 650円。

切子の綺麗な器の汁椀

一番出汁で枕崎の本鰹と北海道羅臼昆布。

煮花と呼ばれる炊き上がったばかりのお米、

蒸らしの前のひと口をフランス産のお塩で。

リゾットのようなでお米の甘く香り高く。

お造りは土佐醤油で。

対馬の本鮪昆布醤油

福岡能古島のタイ

水イカと北海道の雲丹

牛時雨煮・熊本の辛子高菜・ちりめん山椒・出汁巻き玉子・梅干しと有明の佃煮海苔・広島菜のお浸し・いくらの醤油漬け・三瀬鶏のそぼろ

焼魚に塩鯖、

大根おろしとかぼちゃの浅漬け。

お米の龍の瞳は初めてで印象的、

見た目にも分かるサイズで1.5倍程度。

最近人気らしく同じ品種でも出処がたくさんあるそうですが、こちらでは第一発見者の農家さんからの仕入だそう。

固めの微かにアルデンテな仕上がりなのもありますが、サイズ感から口に入れた際の粒感がしっかりあります。甘味と粘りともっちり感。

デザートにフルーツ大福で今日はシャインマスカット。お抹茶と一緒にほうじ茶で仕舞い。

総じて上品で上質、

お米が主役に間違いなし。

サービスも良く、デザート前にお絞りの交換。

余ったご飯はおにぎりのお持たせをして下さいました。

ガーデンシティはなんか知らんけど氣が良く心地よいです。他のレストランも気になるー

ぼちぼちとまわってみようと思います。

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