福岡市・薬院エリア
天然酵母をベースにスパイスや黒糖・きび砂糖・蜂蜜・塩麹など日本古来の食材と健康にこだわるベーカリー。
フィンランド語で『休暇・休息』の屋号
アンティークショップを思わせる佇まい。
入口オブジェに小鳥と象とリンゴ。
しげしげみると『open』
種類はそう多くないですが
少数精鋭ってイメージ。
☆マスカルポーネ食パン(小)
☆スコーン(田中蓮根珈琲)
☆カルダモンブレッド
全体的にスッキリあっさりですがスパイスの使い方がお上手。
麹からお手製、
奥様のご実家が農家さんで福岡の無農薬米とで麹から仕込み。それを使ってのご主人のloma。
ご夫婦二人三脚の素朴で贅沢なベーカリー。
楽しい毎日の美味しい週末
食べログ
loma
薬院駅より徒歩約10分
営業 11〜19時 定休日 日・月(不定期で休日あり)
お品により予約可能
イートインなし
駐車場なし、近隣に有料パーキングあり
利用前に公式ページを確認願います。
https://instagram.com/lom____a?igshid=2vq6gslhe9du
