フレンチの階段☆彡レストラン・エスカリエ★*北九州市八幡西区

エスカリエ

住宅地にひっそり

階段という意味のフレンチレストラン。

地元からナビに入れまして無事到着、
車は道を挟んだ向かいの駐車場に２台置けます。

（情報ありがとうございました～礼♪）

ナビは合ってますがお隣は床屋さん？

気をつけないと
うっかり通り過ぎそうになりますのでご注意を。

小さな階段を登りこんにちは♪

  

テーブル数席のこじんまりした空間は

落ち着いてゆっくり食事を楽しめそう、
ＢＧＭはフレンチポップス？

アコーディオンの音色って暖かで良いですね（好）

さて・・・それでは
メニューを拝見。

★　ランチコース

・　タスマニアサーモンとパテのミルフィーユ
・　自家製パン
・　リエット
・　オニオンスープ
・　メジナのポワレ
・　ココナッツのブラマンジェとライチシャーベット
・　紅茶

※　メインはお肉とお魚
・食後の飲み物は珈琲と紅茶から選べます。

※　パンはお代わりできます。

シェフの姿にちょっぴり感動！

始まりから終わりまで全てを心地よくいただけました。
前菜からデザートまで全てが美味しく・・・

またタイミングよくサーブされます（笑）

  

まずは前菜ですが、

ムース状のパテに細かくしたサーモンがパイの中に。

新鮮で彩りの良い野菜にシンプルなドレッシング、

優しい味わいのパテとパイのサックリ感と、
目にも美味しい一品です（笑）

   

自家製のパンは２度頂きました！
熱々でもっちり～

セミハードパンそのものがとっても好み

（買って帰りたい・・・笑）

最初はそのまま・・・
次はリエットをたっぷり付けていただきましたが

これがまた美味☆彡

リエットは初めてなので調べましたが
お肉と脂肪の部分を柔らかくなるまで煮込み

パテ状にしたものだそう。

癖もなく柔らかでシンプルなパンが

とっても贅沢なものに感じます（美味しい♪）

  

  

柔らかに煮込まれたオニオンスープは

濃縮された玉ねぎの旨みたっぷり！

まずはその甘い香りで幸せな気分になれます。

濃いですがすっきりした甘味で

玉ねぎそのものの美味しさなんでしょうね（笑）

  

  

本日のメインは魚にしましたが、
これがまた絶品！

今が旬の癖のない白身魚。

香ばしくパリッと焼かれた皮と
柔らかジューシーな仕上がりの白身、
下にスープ状のサラリとしたソース？

これが仕上がりの秘訣なのかしら・・・？

（とにかく美味しい！）

オツレはお肉を選びましたが少しシェア、

カレー風味のクリームソースに大きなチキンで
下にはライスもあってボリューム満点！

最後のデザートがまた絶品（幸）

ココナッツは大好きな食材ですが
甘く柔らかでとろける味わい・・・

ライチの爽やかなシャーベットと

最後にミルクが香ります（♪）

これだけでも食べに来たい方がいるんじゃないかしら？

これだけのお仕事を
お独りでこなされるとは驚きです！

滞在約２時間・・・
丁寧に作られた美味しいお料理とともに
ガールズトークも弾みます。

真摯にお仕事されるシェフの姿はとても素敵！

帰る際にはきちんとお見送り・・・

ありがとうございます。

休日のひと時をゆっくり美味しいお料理で癒されませんか？
楽しい毎日癒度の高いこちらでした（礼）

ご紹介くださったマイレビュアーさんに

また感謝のひと時。

～～～ひとこと～～～

・　駐車場有（通りの向かい　１５．１６の枠です。）

レストラン　エスカリエ

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