徳一
会津若松市・東千石
地元の方に愛される手打ち蕎麦とうどんの店です。
近くのビジネスホテルに宿泊、
夕食を何にしようかとweb上で見つけたこちら。
民芸調の作りで落ち着く雰囲気、
蕎麦茶が出されました。
メニュー
うどん・そば単品 900円から
セットものあり
☆鯉のミニ重セット
鯉の天ぷらというのが珍しく初めてでしたので食べてみました。
野菜と食べやすく切り身を天ぷらにしてあります。
さっくりあっさりの鯉で癖のなく。
お醤油の濃いそうな見ためですが、甘辛感の程よい味付けで美味。
喉越しの良いお蕎麦。
何気に彩の良い浅漬けまで美味しかった。
ミニとありますが重は普通サイズ、
お蕎麦と合わせてボリュームがあり。
トータルで美味しく良心的価格です。
会津若松では江戸時代から鯉を養殖されているそうで、名産品なんですね。
昔から滋養強壮に良いとは聞きお産の後に食べるとか聞いたことがありますが、タウリンやアミノ酸をたっぷり含み薬用魚とも呼ばれるようです。
お刺身は何度か口にしていますが、天ぷらも美味なり。
HPを見ると鯉が入らないとかで11月の新シーズンまでお休みしてあるようです。確認されてください。
徳一
営業 11：30〜14：30 17：00〜20：00
店休日 月曜
店頭に駐車場あり
利用の際は公式サイトをご覧ください。