福岡市・博多駅エリア
ホテル日航福岡 2階の寿司 銀明翠
東京の鉄板焼き有名店 銀明翠プロデュース、
ランチ・ディナーとコースのみですが前者は特にリーズナブルな価格設定。
カウンター10席、
白木で明るく清潔感のあります。
ランチメニュー 税別・サービス料込み
にぎり寿司 2900円より
寿司会席 5000円より
☆にぎり寿司(銀)
ガリは根生姜、
指拭きがだされます。
甲イカ
甘鯛
サヨリ
ウニ
マグロは大トロに近い印象、
穴子が特に美味しくて温かくふわふわ。
鉄火巻き
赤出汁
しじみがたくさんですよ、
熱々で大振りの碗でたっぷり。
茶碗蒸し
アラレの散らしてあり見ためも可愛らしく。
上品で優しい味わい。
あまおうのアイスクリーム
ほうじ茶とおしぼりの交換のサービス。
イカとサヨリは塩、
全て味付けしてあります。
甘味控えめのシャリは小さめ
食べやすくですがこれは男女で変えられているかも。
食べたいものがあればとご案内があり追加可能、
小ぶりなシャリは見ため軽いようでお腹いっぱい。
ほろりほどけるシャリはやっぱり職人さんのお仕事、
これって贅沢したなぁとほかのジャンルにない満足感がありますね。
ホテルにあってサービス料を取られませんが、
途中でお茶やおしぼりの差し替えや締めのほうじ茶など細やかな気配りも心地よくです。
平日は500円お安くなるようでお得感もマシマシ。
所用で定期の福岡入り、
外食の機会もますます減ってしまってますが、
たまの美味しいものでリフレッシュはやっぱり欲しい〜美味しい週末
楽しい毎日の美味しい週末
銀明翠 博多
博多駅より徒歩3分(ホテル日航福岡内)
営業 11:30-14:30、17:00-21:30
完全禁煙
駐車場 ホテル内にあり(ランチ2時間の優待)