2018年12月1日土曜日

寝がけのラーメン☆長浜ナンバーワン / 福岡市中央区長浜・卸売鮮魚市場周辺



福岡市中央卸売鮮魚市場まえの通称
 長浜通りから浜の町公園へ入る角地。
地下鉄赤坂駅より徒歩約10分
営業 9:00〜翌朝6:00 通し営業 定休日なし
駐車場 なし 近辺にコインパーキングあり


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博多長浜を代表する豚骨ラーメン店、
久留米ラーメンを基に市場で働く忙しい人に合わせ
茹で上がりの早いより細麺を使用。
良心的価格とサービス精神から発案された 替玉 発祥の地。
大盛りにすると麺が伸びてしまうためのアイデアでもあるそうです。



近辺で宿泊でチャンス到来、
ってことでサクッと夜食。
周辺、ラーメン店が連なりどちらに入ろうか迷います。



入ると豚骨臭でお迎え、
飾り気のなく無機質ですがそれがまた懐かしく。
厨房奥に大きな寸胴が並びます。



メニューを拝見 税込



☆ラーメン 550円



あっさりなイメージのある長浜ラーメンの中では濃い方と思います。
私的に懐かしくですが
トッピングがあるようで昔はこんなゴージャスではなかったな。
海外からのお客様も対応できるよう英文でも書いてありました。



部屋へ戻ると家族から豚臭を指摘されました。
そんなに香りは強くなかった気がしてたんですが
しっかり染み込んでいたようです(ふふ)

楽しい毎日の美味しい週末
https://tabelog.com/rvwr/000455456/

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